18 rue Bletterie - 17000 La Rochelle // INFO & RÉSERVATION -> 09 86 48 73 17
À emporter, 20 mai, 12:00
Notre carte
Le meilleur de l'Italie
DOP: Denominazione di Origine Protetta // Huile EVO: huile Extra Vierge d'Olive // IGP: Indication Géographique Protégée
Double tomates San Marzano DOP, ail, huile 100% italienne EVO, origan. 8,50 EUR
Tomates San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, huile 100% italienne EVO, basilic frais. 9,50 EUR
Tomates San Marzano DOP, tomates cerise
Après cuisson: Burrata au coeur crémeux, roquette, pignons de pin, huile 100% italienne EVO. 15,00 EUR
Tomates San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, basilic frais, oignons rouges frais, filets de poivrons rôtis à l'huile.
Après cuisson: Schiacciata piccante aux graines de fenouil (saucisson de porc)15,00 EUR
Spécial
Crème de ricotta maison, Gorgonzola DOP.
Après cuisson: Speck fumé à froid, éclats de noix, poivre de Penja, miel.
14,50 EUR
Spécial
Tomates San Marzano DOP
Après cuisson: filets d'Anchois, fruits du câpre, olives Taggiasche di Liguria13,00 EUR
Mozzarella Fior di Latte, crème de ricotta maison, champignons et oignons rouges frais.
Après cuisson: Bresaola Punta d'Anna IGP, roquette, Grana Padano DOP.
Bresaola = viande de boeuf séché